L’alimentazione può essere molto varia. È importante trovare il giusto equilibrio tra ciò che desideriamo e ciò di cui abbiamo bisogno, senza dover necessariamente rinunciare a nulla.
Probabilmente tutti conoscono i problemi digestivi e, se si presentano occasionalmente, sono del tutto normali. Diverso è il caso dei problemi digestivi cronici, che di solito possono essere risolti con l’aiuto di un’anamnesi approfondita e di un’eventuale modifica della dieta. I nutraceutici, dall’inglese “nutraceutics”, una parola composta da “nutrition” (nutrizione) e “pharmaceutics” (farmaci), sono ingredienti biochimicamente attivi presenti in vari alimenti che hanno effetti benefici sulla salute.
Purtroppo, oggi alcuni alimenti contengono una percentuale molto bassa di queste sostanze o sono contaminati dall’inquinamento ambientale. Per questo motivo, l’integrazione alimentare può essere vantaggiosa in determinate condizioni. Alimentazione e movimento o sport sono inseparabili. Una dieta o metodi di alimentazione ipocalorici come il digiuno intermittente possono diventare rapidamente controproducenti in assenza di movimento. Vedo il mio compito di consulente nutrizionale nell’analizzare i problemi esistenti attraverso un’anamnesi approfondita e nell’aiutare i pazienti, tramite la giusta combinazione dei punti menzionati, a trovare il loro “essere” migliore.
Il mio motto: Sei ciò che mangi.